Πολιτική Απορρήτου & Προστασίας Προσωπικών Δεδομένων

Τελευταία ενημέρωση: 17/03/2026

Η παρούσα Πολιτική Απορρήτου περιγράφει τον τρόπο με τον οποίο η επιχείρηση [Επωνυμία Επιχείρησης], με έδρα [Διεύθυνση], ΑΦΜ [ΑΦΜ], ΔΟΥ Έδεσσας, τηλέφωνο [τηλέφωνο], email επικοινωνίας info@tserkezos-dairy.gr, ως Υπεύθυνος Επεξεργασίας, συλλέγει, χρησιμοποιεί, αποθηκεύει και προστατεύει τα προσωπικά δεδομένα των επισκεπτών και πελατών του ηλεκτρονικού καταστήματος tserkezos-dairy.gr. Η παρούσα ενημέρωση παρέχεται με σαφή, προσβάσιμο και διαφανή τρόπο, όπως απαιτεί ο GDPR.

1. Ποιοι είμαστε

Υπεύθυνος Επεξεργασίας των προσωπικών δεδομένων που συλλέγονται μέσω του ηλεκτρονικού μας καταστήματος είναι η:

[Επωνυμία Επιχείρησης]
Έδρα: [πλήρης διεύθυνση]
ΑΦΜ: [ΑΦΜ]
ΔΟΥ: Έδεσσας
Τηλέφωνο: [τηλέφωνο]
Email: info@tserkezos-dairy.gr

Υπεύθυνος Προστασίας Δεδομένων (DPO), εφόσον έχει οριστεί:
[Ονοματεπώνυμο ]

Ο GDPR απαιτεί να γνωστοποιούνται στους χρήστες η ταυτότητα και τα στοιχεία επικοινωνίας του υπευθύνου επεξεργασίας, καθώς και, όπου υπάρχει, του DPO.

2. Ποια δεδομένα συλλέγουμε

Ανάλογα με τον τρόπο που αλληλεπιδράτε με το e-shop μας, ενδέχεται να συλλέγουμε:

• στοιχεία ταυτοποίησης και επικοινωνίας, όπως ονοματεπώνυμο, email, τηλέφωνο,

• στοιχεία τιμολόγησης και αποστολής, όπως διεύθυνση, ΤΚ, πόλη, χώρα, ΑΦΜ όπου απαιτείται,

• στοιχεία παραγγελίας, όπως προϊόντα, ποσότητες, ιστορικό αγορών, σχόλια παραγγελίας,

• στοιχεία λογαριασμού πελάτη, όπως username και στοιχεία σύνδεσης,

• στοιχεία πληρωμής και συναλλαγής. Δεν αποθηκεύουμε πλήρη στοιχεία κάρτας, όταν οι πληρωμές γίνονται μέσω πιστοποιημένου παρόχου πληρωμών,

• στοιχεία επικοινωνίας που μας αποστέλλετε μέσω φόρμας επικοινωνίας, email ή τηλεφώνου,

• στοιχεία newsletter, εφόσον εγγραφείτε,

• τεχνικά δεδομένα και δεδομένα χρήσης, όπως διεύθυνση IP, logs server, τύπο συσκευής/φυλλομετρητή, cookies και παρόμοιες τεχνολογίες,

• δεδομένα που απαιτούνται για την εξυπηρέτηση αιτημάτων επιστροφής, παραπόνων ή υποστήριξης μετά την πώληση.

Ο GDPR επιβάλλει αρχές ελαχιστοποίησης, σκοπού και διαφάνειας, δηλαδή να συλλέγονται μόνο τα δεδομένα που είναι αναγκαία για συγκεκριμένους και νόμιμους σκοπούς.

3. Πώς συλλέγουμε τα δεδομένα σας

Συλλέγουμε δεδομένα:

• όταν καταχωρίζετε παραγγελία,

• όταν δημιουργείτε λογαριασμό πελάτη,

• όταν επικοινωνείτε μαζί μας,

• όταν εγγράφεστε στο newsletter,

• όταν πλοηγείστε στο site μας και χρησιμοποιούνται αναγκαία ή, με συγκατάθεση, προαιρετικά cookies,

• όταν αλληλεπιδράτε με λειτουργίες του e-shop, όπως καλάθι, checkout, wishlist ή φόρμες.

Οι οργανισμοί οφείλουν να ενημερώνουν τα άτομα πότε και πώς συλλέγονται τα δεδομένα τους και για ποιους σκοπούς.

4. Σκοποί επεξεργασίας και νομικές βάσεις

Επεξεργαζόμαστε τα προσωπικά σας δεδομένα μόνο όταν υπάρχει νόμιμη βάση επεξεργασίας, όπως προβλέπει ο GDPR. Ειδικότερα:

α. Για την εκτέλεση της παραγγελίας σας

Χρησιμοποιούμε τα δεδομένα σας για:

• λήψη, επεξεργασία και ολοκλήρωση παραγγελιών,

• αποστολή προϊόντων,

• ενημέρωση για την κατάσταση της παραγγελίας,

• διαχείριση πληρωμών,

• εξυπηρέτηση επιστροφών, αλλαγών, παραπόνων και after-sales υποστήριξης.

Νομική βάση: εκτέλεση σύμβασης ή λήψη μέτρων πριν από τη σύναψη σύμβασης.

β. Για συμμόρφωση με νομικές υποχρεώσεις

Χρησιμοποιούμε δεδομένα για την έκδοση παραστατικών, την τήρηση λογιστικών και φορολογικών υποχρεώσεων, τη συμμόρφωση με υποχρεώσεις καταναλωτικής και εμπορικής νομοθεσίας και τη διαχείριση τυχόν νομικών αξιώσεων.

Νομική βάση: συμμόρφωση με έννομη υποχρέωση του υπευθύνου επεξεργασίας.

γ. Για την εύρυθμη και ασφαλή λειτουργία του e-shop

Χρησιμοποιούμε τεχνικά δεδομένα, logs και πληροφορίες ασφαλείας για πρόληψη απάτης, έλεγχο κακόβουλης δραστηριότητας, ασφάλεια δικτύου και πληροφοριακών συστημάτων, δημιουργία αντιγράφων ασφαλείας και διασφάλιση ορθής λειτουργίας της ιστοσελίδας.

Νομική βάση: έννομο συμφέρον μας για ασφάλεια, ακεραιότητα και επιχειρησιακή συνέχεια, εφόσον δεν υπερισχύουν τα δικαιώματα και οι ελευθερίες σας.

δ. Για εξυπηρέτηση πελατών και επικοινωνία

Όταν επικοινωνείτε μαζί μας, χρησιμοποιούμε τα στοιχεία σας για να απαντήσουμε σε ερωτήματα, να διαχειριστούμε αιτήματα και να σας παρέχουμε υποστήριξη.

Νομική βάση: εκτέλεση προσυμβατικών μέτρων, εκτέλεση σύμβασης ή/και έννομο συμφέρον για ορθή εξυπηρέτηση πελατών, ανάλογα με το περιεχόμενο του αιτήματος.

ε. Για αποστολή ενημερωτικών μηνυμάτων / newsletter

Εφόσον εγγραφείτε στο newsletter μας, μπορεί να χρησιμοποιούμε το email σας για αποστολή ενημερώσεων σχετικά με νέα προϊόντα, προσφορές, εποχιακές καμπάνιες και νέα της επιχείρησης.

Νομική βάση: συγκατάθεση, όπου αυτή απαιτείται από τον GDPR και το εφαρμοστέο δίκαιο ηλεκτρονικών επικοινωνιών. Μπορείτε να ανακαλέσετε τη συγκατάθεσή σας οποτεδήποτε.

στ. Για στατιστικά, αναλύσεις και βελτίωση υπηρεσιών

Εφόσον έχετε δώσει τη συγκατάθεσή σας για προαιρετικά cookies ανάλυσης, ενδέχεται να επεξεργαζόμαστε δεδομένα πλοήγησης για τη μέτρηση επισκεψιμότητας, την κατανόηση της συμπεριφοράς των χρηστών και τη βελτίωση του e-shop.

Νομική βάση: συγκατάθεση για τα προαιρετικά cookies/τεχνολογίες ανάλυσης. Τα αναγκαία cookies δεν απαιτούν συγκατάθεση.

5. Αποδέκτες των δεδομένων σας

Τα προσωπικά σας δεδομένα ενδέχεται να κοινοποιούνται μόνο στον βαθμό που είναι αναγκαίο σε:

• παρόχους φιλοξενίας και τεχνικής υποστήριξης ιστοσελίδας,

• παρόχους υπηρεσιών e-commerce, ERP, CRM ή email,

• παρόχους πληρωμών και τραπεζικά ιδρύματα,

• εταιρείες courier και μεταφορικές για την παράδοση των παραγγελιών,

• λογιστές, φοροτεχνικούς, νομικούς συμβούλους,

• παρόχους newsletter, analytics ή διαφήμισης, εφόσον αυτοί χρησιμοποιούνται νόμιμα,

• δημόσιες αρχές, όταν αυτό απαιτείται από τον νόμο.

Όταν χρησιμοποιούμε εκτελούντες την επεξεργασία, ο GDPR απαιτεί να δεσμεύονται με σύμβαση ή άλλη νομική πράξη και να ενεργούν μόνο κατ’ εντολή του υπευθύνου επεξεργασίας.

6. Διαβίβαση δεδομένων εκτός ΕΟΧ

Κατά κανόνα επιδιώκουμε τα δεδομένα σας να υποβάλλονται σε επεξεργασία εντός Ευρωπαϊκού Οικονομικού Χώρου (ΕΟΧ). Εάν, ωστόσο, χρησιμοποιηθεί πάροχος που βρίσκεται εκτός ΕΟΧ ή αποθηκεύει δεδομένα εκτός ΕΟΧ, η διαβίβαση θα πραγματοποιείται μόνο εφόσον υπάρχει επαρκές επίπεδο προστασίας ή κατάλληλες εγγυήσεις, όπως απόφαση επάρκειας της Ευρωπαϊκής Επιτροπής ή Τυποποιημένες Συμβατικές Ρήτρες (SCCs), σύμφωνα με τον GDPR.

7. Χρόνος διατήρησης των δεδομένων

Διατηρούμε τα προσωπικά σας δεδομένα μόνο για όσο είναι αναγκαίο για τους σκοπούς για τους οποίους συλλέχθηκαν και σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Ενδεικτικά:

• δεδομένα παραγγελιών, τιμολογήσεων και συναλλαγών: για όσο απαιτεί η φορολογική, λογιστική και εμπορική νομοθεσία,

• δεδομένα λογαριασμού πελάτη: μέχρι τη διαγραφή του λογαριασμού ή για όσο είναι αναγκαία για τη λειτουργία του,

• αιτήματα επικοινωνίας/υποστήριξης: για εύλογο χρονικό διάστημα έως την οριστική διεκπεραίωσή τους και για τυχόν αναγκαία τεκμηρίωση,

• δεδομένα newsletter: μέχρι να ανακαλέσετε τη συγκατάθεσή σας ή να ζητήσετε διαγραφή,

• τεχνικά logs και δεδομένα ασφάλειας: για όσο απαιτείται για την προστασία της ιστοσελίδας, τη διάγνωση προβλημάτων και την τεκμηρίωση περιστατικών ασφαλείας.

Ο GDPR απαιτεί την τήρηση της αρχής του περιορισμού της περιόδου αποθήκευσης και την ενημέρωση των χρηστών για τα κριτήρια ή τη διάρκεια διατήρησης.

8. Cookies και συναφείς τεχνολογίες

Το site μας χρησιμοποιεί cookies και παρόμοιες τεχνολογίες για τη σωστή λειτουργία του e-shop, την αποθήκευση προτιμήσεων και, όπου έχετε συναινέσει, για ανάλυση επισκεψιμότητας ή/και marketing.

Οι βασικές κατηγορίες cookies είναι:

• Αναγκαία cookies: απαραίτητα για τη λειτουργία του site, του καλαθιού, του checkout, της σύνδεσης χρήστη και της αποθήκευσης επιλογών cookies.

• Cookies προτιμήσεων: θυμούνται επιλογές χρήστη όπου εφαρμόζεται.

• Cookies ανάλυσης: βοηθούν στην κατανόηση της επισκεψιμότητας και της χρήσης του site.

• Cookies marketing / διαφήμισης: χρησιμοποιούνται μόνο όπου αυτό εφαρμόζεται και μόνο με την απαιτούμενη συγκατάθεση.

Για τα προαιρετικά cookies απαιτείται προηγούμενη συγκατάθεση. Μπορείτε οποτεδήποτε να τροποποιήσετε τις επιλογές σας μέσω του μηχανισμού διαχείρισης cookies του site. Για περισσότερες λεπτομέρειες, ανατρέξτε και στη ξεχωριστή Πολιτική Cookies του ιστότοπου.

9. Τα δικαιώματά σας

Σύμφωνα με τον GDPR, έχετε τα εξής δικαιώματα, υπό τις προϋποθέσεις του νόμου:

• δικαίωμα ενημέρωσης,

• δικαίωμα πρόσβασης,

• δικαίωμα διόρθωσης ανακριβών ή ελλιπών δεδομένων,

• δικαίωμα διαγραφής,

• δικαίωμα περιορισμού της επεξεργασίας,

• δικαίωμα φορητότητας δεδομένων,

• δικαίωμα εναντίωσης,

• δικαίωμα ανάκλησης συγκατάθεσης οποτεδήποτε, χωρίς να θίγεται η νομιμότητα της επεξεργασίας που προηγήθηκε,

• δικαίωμα να μην υπόκεισθε σε απόφαση που βασίζεται αποκλειστικά σε αυτοματοποιημένη επεξεργασία, όπου αυτό εφαρμόζεται.

Τα παραπάνω δικαιώματα προβλέπονται από τα άρθρα 15–22 GDPR και αναγνωρίζονται επίσης στις σχετικές οδηγίες της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, του EDPB και της ΑΠΔΠΧ.

10. Πώς μπορείτε να ασκήσετε τα δικαιώματά σας

Για να ασκήσετε οποιοδήποτε από τα παραπάνω δικαιώματά σας, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας:

Email: info@tserkezos-dairy.gr
Ταχυδρομική διεύθυνση: [διεύθυνση]

Ενδέχεται να σας ζητήσουμε εύλογα πρόσθετα στοιχεία για την επιβεβαίωση της ταυτότητάς σας, όπου αυτό είναι απαραίτητο για την ασφάλεια των δεδομένων σας. Κατά κανόνα οφείλουμε να απαντούμε χωρίς αδικαιολόγητη καθυστέρηση και, σε γενικές γραμμές, εντός ενός (1) μηνός από την παραλαβή του αιτήματός σας. Η προθεσμία αυτή μπορεί, εφόσον συντρέχουν οι νόμιμες προϋποθέσεις, να παραταθεί έως δύο επιπλέον μήνες, με σχετική ενημέρωσή σας μέσα στον πρώτο μήνα.

11. Δικαίωμα υποβολής καταγγελίας

Εάν θεωρείτε ότι η επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων παραβιάζει την ισχύουσα νομοθεσία, έχετε δικαίωμα να υποβάλετε καταγγελία στην Αρχή Προστασίας Δεδομένων Προσωπικού Χαρακτήρα (ΑΠΔΠΧ), η οποία είναι η αρμόδια εποπτική αρχή στην Ελλάδα. Η ΑΠΔΠΧ δέχεται καταγγελίες για παραβιάσεις της νομοθεσίας περί προσωπικών δεδομένων και διαθέτει σχετικές ηλεκτρονικές υπηρεσίες και έντυπα. Στα διαθέσιμα στοιχεία επικοινωνίας της περιλαμβάνονται η διεύθυνση Λ. Κηφισίας 1-3, 115 23 Αθήνα, το email complaints@dpa.gr για καταγγελίες και το γενικό email επικοινωνίας contact@dpa.gr.

12. Ασφάλεια δεδομένων

Λαμβάνουμε τα κατάλληλα τεχνικά και οργανωτικά μέτρα για την προστασία των προσωπικών σας δεδομένων από απώλεια, αλλοίωση, μη εξουσιοδοτημένη πρόσβαση, αποκάλυψη ή καταστροφή. Τα μέτρα αυτά περιλαμβάνουν, κατά περίπτωση, χρήση SSL/HTTPS, έλεγχο πρόσβασης, περιορισμό δικαιωμάτων χρηστών, αντίγραφα ασφαλείας, ενημερώσεις λογισμικού και μέτρα ασφάλειας υποδομών και εφαρμογών.

Ο GDPR απαιτεί κατάλληλο επίπεδο ασφάλειας ανάλογα με τον κίνδυνο, λαμβάνοντας υπόψη τη φύση των δεδομένων και την κατάσταση της τεχνολογίας.

13. Σύνδεσμοι προς ιστοσελίδες τρίτων

Η ιστοσελίδα μας ενδέχεται να περιλαμβάνει συνδέσμους προς ιστοσελίδες τρίτων. Δεν ελέγχουμε και δεν φέρουμε ευθύνη για τις πρακτικές προστασίας προσωπικών δεδομένων των ιστοσελίδων αυτών. Σας συνιστούμε να διαβάζετε τις αντίστοιχες πολιτικές απορρήτου πριν παρέχετε οποιαδήποτε προσωπικά δεδομένα. Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή επισημαίνει ότι για περιεχόμενο ή υπηρεσίες τρίτων ενδέχεται να ισχύουν ξεχωριστοί όροι και πολιτικές.

14. Δεδομένα ανηλίκων

Το ηλεκτρονικό μας κατάστημα απευθύνεται κατά κύριο λόγο σε ενήλικες καταναλωτές. Δεν επιδιώκουμε να συλλέγουμε εν γνώσει μας προσωπικά δεδομένα ανηλίκων χωρίς την απαιτούμενη γονική ή κηδεμονική εμπλοκή, όπου αυτή απαιτείται από τον νόμο. Εάν θεωρείτε ότι ανήλικος μας έχει παράσχει προσωπικά δεδομένα, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας ώστε να προβούμε στις κατάλληλες ενέργειες. Η παροχή πληροφοριών σε σαφή και κατανοητή μορφή είναι ιδιαίτερα σημαντική όταν απευθύνεται σε παιδιά.

15. Αλλαγές στην παρούσα Πολιτική

Ενδέχεται να τροποποιούμε την παρούσα Πολιτική κατά καιρούς για λόγους συμμόρφωσης με τη νομοθεσία, τεχνικών αλλαγών, επιχειρησιακών αναγκών ή μεταβολών στις υπηρεσίες μας. Η εκάστοτε επικαιροποιημένη έκδοση θα αναρτάται στην ιστοσελίδα μας με αναφορά της ημερομηνίας τελευταίας ενημέρωσης. Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή απαιτεί η ενημέρωση προς τα υποκείμενα να παραμένει σαφής, προσβάσιμη και επικαιροποιημένη.

16. Επικοινωνία

Για κάθε ζήτημα που αφορά την παρούσα Πολιτική ή την επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων, μπορείτε να επικοινωνείτε μαζί μας στα εξής στοιχεία:

[Επωνυμία Επιχείρησης]
[Διεύθυνση]
[Τηλέφωνο]
info@tserkezos-dairy.gr